1、锅中加水烧开放入面条,煮两分钟后捞出,捞出之后,用冷水过凉
2、碗中打入两个鸡蛋,用筷子搅散,锅中加油烧热,倒入鸡蛋,煎至金黄
3、加入火腿,青菜,翻炒一分钟
4、加入面条,盐,酱油,翻炒两分钟
5、完全炒熟之后撒上味精出锅即可
6、出锅装盘