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元宝馒头的做法

时间:2024-10-14 06:06:58

1、在容器中倒入南瓜味自发粉,然后一边加温水一边用筷子搅拌成棉絮状。

元宝馒头的做法

2、上手揉成光滑的面团,覆盖保鲜膜放到温暖处进行发酵。

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3、待面团发酵至原来的2.5倍大,扒开内部呈蜂窝状就差不多发酵好了。

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4、将面团分成两份,一份擀成饼皮,用保温杯口压成圆形面片备用。

元宝馒头的做法

5、压完面片剩下的边角料加到另一份面团中揉匀,切割成十个面剂子。

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6、取面剂子充分揉匀搓成圆球状,然后包裹在圆球的边。

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7、冷水上锅,大火烧至水沸后蒸12分钟关火,等两分钟即可出锅。

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8、食用红色素加少许水稀释,用印章蘸一下然后在馒头上印出福字即可。

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