1、准备好材料，贝果的材料还是很简单滴
2、把除了黄油外的材料放在面包机里，液体在下面粉在上面
3、揉光滑后加入软化的黄油
4、再揉到光滑就好了，不需要揉到完全阶段
5、发酵 30 分钟
6、分割成 5 份后滚圆松弛 10 分钟，每份约为 80g
7、取出松弛好的面团擀开
8、从上往下折三分之一
9、下面的在往上折三分之一
10、对折后捏紧接口
11、搓长至大约 23cm
12、接口朝上，把一头擀薄
13、把左边的头绕到擀薄的一头上
14、捏紧接口
15、翻面后放在油纸上 30 度，发酵 1 个小时。
16、煮一锅糖水，烧开后转小火，能看到底部有小气泡的状态
17、连着油纸一起把贝果拿起来放到糖水里后撕去油纸，煮 30 秒
18、翻面再煮 30 秒
19、用漏勺捞起煮好的贝果放在不沾烤盘上
20、放于预热至 210 度的烤箱内烤 18 分钟就可以出炉了
