手抄报 安全手抄报 手抄报内容 手抄报图片 英语手抄报 清明节手抄报 节约用水手抄报

家庭自制汤圆

时间:2024-10-28 03:37:56

1、先将红豆和花芸豆洗干净,然后放在碗内用水浸泡2小时,泡过后的豆子更容易煮烂。如果当天不急着做的话,浸泡过夜会更好,另外花芸豆没有的话,可以用等量的红豆来替代

家庭自制汤圆

2、红豆和花芸豆泡好后倒入电压力锅,加入600克的清水,盖上盖子上汽后再压15分钟左右即可

家庭自制汤圆

3、豆子在煮制期间,我们来做汤圆,把100克的糯米粉和80克的热水倒入大碗内,用筷子搅拌成絮状后,下手揉成光滑偏软的面团,因为不同牌子的糯米粉吸水率不同,如果你的面团揉好后沾手,那么就再多加些糯米粉进来,如果偏硬,则多加些水进来即可,大家要根据实际情况,灵活调动。

家庭自制汤圆

4、从揉好的面团上揪一个小面团下来,揉圆后按扁,然后放上一个红豆薏仁丸,再包起来即可。这里用的馅料大家随意,选择自己喜欢的就好。

家庭自制汤圆

5、做好的汤圆摆放在盘子中,盘子事先要撒上少许糯米粉,防止粘连。按照本食谱,只能做14个汤圆,可供1~2人食用,如果你家人数比较多,那么请自行将食材用量翻倍来做

家庭自制汤圆

6、等红豆和花芸豆煮熟后,将它们连同汤水一起倒入锅子内,然后倒入做好的汤圆和适量的细砂糖,开大火煮沸后再转中火,煮到飘起后再煮1分钟即可食用。

家庭自制汤圆

7、真的很好吃哦,每年临近元宵节,我都要包上5斤,家人特别喜欢,都说比买的好吃

家庭自制汤圆
© 手抄报圈