很多人都会去关注怎样辨别藏红花的真伪和等级品质，这对于购买和食用保健品来讲无疑是必须的。但这却是事后的甄别了。以我的经验看，很多人往往忽视了事先的比较和选择，也就是选择购买怎样的藏红花比较正宗和可靠。我认为，购买伊朗原装进口的藏红花才能从根源上防止假冒伪劣，才能买到正宗、安全和高品质的伊朗藏红花。下面，我来分享一下我的详细经验。
工具/原料
最初，我也是因为贪图便宜，在国内购买散装的藏红花。后来，对比网上的甄别办法，我发现，很多都是假的，至少是掺了假的，假的是用玉米须染色的。我换了几个商家购买，最好的一次也感觉花儿湿湿的、软软的，也就是掺水增加重量或者是受潮了。
后来，有做外贸的朋友去伊朗，我就托朋友帮忙购买。朋友在伊朗机场的专柜帮我买了盒盒装的。拿到后，还没拆我就闻到了一点藏红花特有的气味。拆开后，气味扑鼻而来，花儿很干，很脆，拿少许几根泡杯水，金黄色的，味道对极了！
现在又发现，国内也有卖这个牌子的藏红花了，伊朗原包装进口，原封未拆封，和我朋友在伊朗买回来的一样。现在再买就很方便了。
怎样来识别伊朗原装进口藏红花
1、以我现在使用的藏红花为例，大家首先看外包装。伊朗是藏红花主产国和出口大国，伊朗原装的藏红花包装上通常为英文和波斯语双语商标。请看下面照片，这是包装正面，大家可以看到有2个商标在上面。大家还可以贴近包装闻一下。正宗的伊朗藏红花，即便是隔着包装，也是能闻到一些藏红花特有的香气的，带点麝香味的那种。
2、再看看其中英文商标的特写照片，这是TARVAND牌子的，在伊朗是数一数二的一线品牌，有去过伊朗并关注伊朗藏红花的朋友都知道。
3、下面这个就是波斯语商标了，大家可以就波斯文字留下印象，选购时可以对比。
4、仔细看照片，要买这种有一次性塑封而且还未拆封的，这样才能确保原装，并且藏红花也不会受潮和挥发功效。
5、接下来要看产品有没有相关认证。正规品牌产品，尤其是行销国际的产品，都是经过很多国际品质和食品安全认证的，不然是无法销往全球的。
6、现在是网络时代，正规公司知名品牌都是有自己官方网站的，一般也会在产品包装上注明。像我这个，有英文国际官网。
7、国外产品包括伊朗一般不注重包装，包装一般都比较简单，不像国人讲究豪华礼品包装。但它们相关的信息包装上都会有，看下面照片，还有工厂的照片呢
8、再看包装背面，有一大段波斯语说明。下方的喷码是厂家的电话、电邮、传真和手机号。这是正规产品区别三无产品的必备信息之一！
9、还是看包装背面，上方的喷码是出厂日期、有效期、净含量、庄稼年份、健康认证，还有等级品质，A货特级的！这是知名品牌正规、严谨的做法，也是区别于三无产品的关键信息。
10、现在我们拆开来识别。看下图，拆开后我们可以看到里面是用一个铁盒子装藏红花的。铁盒装是伊朗常见的藏红花包装方式，密封性比较好，当然，价格也贵些。
11、现在打开铁盒来看一下。这是特级品，特级品基本上是全红的，注意是暗红色，用手拿着试试，可以感觉到藏红花是晒得很干的，容易折断——因此，是会有些碎的。纯天然的植物花蕊蕊尖制品，晒干后难免会碎的。反之，如果你买到的是根根整齐划一，而且老长老长的就要注意了，这可能是玉米须等植物根须机器统一切割染色做假的。
12、可以拿一小撮出来再仔细看一下
13、现在取几根放入一杯开水中，水开始变黄，仔细观察可以看到，金黄色从一根根藏红花释放出来，一缕缕地扩散、下沉
14、光线透过杯子也变成金黄色的，大家看照片，是很明显的，假的是不可能连透过都是金黄色的。
15、几分钟后，整杯水都变得金黄色了，散发出明显的香气，仔细品一口，是有点清香又有点涩有点冲的味道
