1、先把准备好的茄子切成小块,建议手撕比较好,再把鲜辣椒切成丁
2、把锅打开倒入适量食用油练锅,油热以后把切好的辣椒丁倒入锅中翻炒,不要超时间太长
3、再把准备好的茄子块倒入锅中翻炒数分钟之后,倒入少许食醋
4、等茄子半分熟之后把酱油 白糖一同倒入
5、最后倒入适量蒜泥翻炒几下就可以出锅了 出锅可以放入少许葱 香菜
1、先把准备好的茄子切成小块,建议手撕比较好,再把鲜辣椒切成丁
2、把锅打开倒入适量食用油练锅,油热以后把切好的辣椒丁倒入锅中翻炒,不要超时间太长
3、再把准备好的茄子块倒入锅中翻炒数分钟之后,倒入少许食醋
4、等茄子半分熟之后把酱油 白糖一同倒入
5、最后倒入适量蒜泥翻炒几下就可以出锅了 出锅可以放入少许葱 香菜