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怎么做卡通蜘蛛饼干

时间:2025-01-17 19:31:52

1、准备好食材和份量

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2、准备一个干净的盆子,放入切小块软化好的黄油,加入糖粉简单混合后低速打发到顺滑

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3、分2次加入全蛋液打发到顺滑状态

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4、加入过筛的低筋面粉。用硅胶刮刀翻拌到没有干粉状态

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5、曲奇面团按照3:1比例分成2份,小的一份加入3克的可可粉揉均匀

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6、2个颜色的面团包上保鲜膜,同时放入冰箱冷藏40分钟,有些朋友没有可可粉,可以用麦丽素代替可可曲奇部分,这样就不用分2个面团了。

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7、原味曲奇按照每个12克分成12个,可可曲奇按照每个4克分成12个,2个颜色的面团都要揉圆

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8、用大拇指在原味曲奇面团上摁一下,中间比周围深一点

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9、把可可面团放到原味曲奇的坑里

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10、曲奇饼干放入预热好的烤箱中下层,参考温度上火170度下火175度18分钟

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11、取2个裱花袋,分别装入黑巧克力和白巧克力,用温水融化

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12、用黑巧克力画出蜘蛛的8条腿

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13、换白色巧克力画出蜘蛛的眼睛,最后用黑巧克力点出眼珠,蜘蛛曲奇饼干就做好了

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