1、步骤一：将巧克力，黄糖和黄油隔水融化成巧克力糊（隔水融化就是将所要融化的食材放在容器中，容器外面在放入一个容器，在这个容器中放入水，然后加热，直到食材融化），静置放凉。
2、步骤二：在另外一个盆里放入面粉，泡打粉，糖粉和盐，搅拌均匀。
3、步骤三：鸡蛋分两次放入巧克力糊中，搅拌均匀后加入调好的面粉，用蛋抽一直搅拌到粘稠无分离，表面光滑。
4、步骤四：将蔓越莓干放入拌好的巧克力面糊当中，然后拿出布朗尼模具，在模具上刷上一层黄油（防止粘锅），将面糊倒入模具当中，放入165度的烤箱中烤25分钟左右。
5、步骤五：将烤好的蛋糕拿出来放凉后，用刀切成你想要的形状，可以直接吃，也可以放入冰箱冷藏之后再吃。
