1、切黄油并软化。如果你觉得花太多时间，可以在热水中加入黄油使之软化。一个人坐下来对成品没有影响。
2、鸡蛋散开后，可以放一段时间，这样冰箱里取出的鸡蛋就能恢复到正常温度。另一方面，破蛋产生的泡沫逐渐消除。泡沫对后期混合有影响，不易均匀。
3、这是蛋液站好后的参考。
4、糖和黄油混合好几次，先用手，然后用自动打蛋机，这样糖粉或黄油就不容易溅到自动打蛋机下面。
5、这是没有充分搅拌的黄油和糖分混合物，切记，情愿多打发，让黄油被充分，这对后面蛋液混合有很大帮助。我第一次做，因为黄油这步没有打发充分，导致后面蛋液混合的时候再次用了自动打蛋器二次打发，幸好最后成品没有收到影响。
6、将蛋液和低筋粉混合在黄油混合物中。低筋粉应筛，否则面粉成一粒，不参与均匀混合。
7、烤箱180℃预热，先烤10分钟，取出后用刀尖在面上划一个口子，再烤30分钟。再烤的时候，时不时去看看作品，防止烤焦。最后的成品请见图。祝愿大家分享快乐，共同成长！
