胡萝卜是一种非常平常的一种蔬菜，所以我们大家应该都对它不会陌生吧，大家都知道吃胡萝卜非常有利于健康的，因为它含有非常多的维生素以及胡萝卜素等等营养。经常吃它还能预防心脏病和肿瘤等功效，还能治疗麻疹、夜盲症、便秘、咳嗽以及小儿营养不良等众多症状。那么应该如何种植胡萝卜呢？
种植时节
1、种植胡萝卜要注重种植的时节，大家在种植的时候非常迷惑该什么时候进行种植，因为在市场销售的时候是一年四季都有胡萝卜的身影。
选地整地
1、种植胡萝卜的时候要根据它的特性来进行选择种植地，它的种植地应该选择在土质疏松通透性比较好的，而且排水和浇灌比较方便的地方，最重要的还是土地肥沃。
播种种植
1、种植胡萝卜首先要将土地做成一排排的田垄，再在田垄上进行播种。播种前还要在田垄上进行铺洒些麦秸或者是稻草。这样可以保持土地的湿度和温度，从而加快种子的生长发芽，播种的时机最好是选在下雨前或者是下雨之后，这样有利于种子的发芽生长。
田间管理
1、种植之后要加强田间的管理，施肥是管理是最重要的，一般它的幼苗生长到5厘米左右就要开始第一次的增肥了，这个时候施肥是帮助幼苗能快速的生长，增加幼苗的强壮，才能保证根系的健康壮大。
适时采收
1、采收胡萝卜的时候要按照大小来分批进行收获，首先选择比较大的胡萝卜进行收获，等到大的收获完之后，小的也长大了。所以我们要分批次来收获，可以要注意不能收获过晚了，以免造成胡萝卜质量的下降。
日常管理
1、较耐旱，进入叶片生长旺盛期要适当控制水分，需要时可适当培土；肉质根开始膨大时增大浇水量并均匀浇灌，但不能积水。
营养价值
1、胡萝卜素含量丰富，可增强免疫力，抗癌防病；还含有芥子油和淀粉酶，能促进脂肪的新陈代谢；含有可降压、强心、消炎的槲皮素；富含膳食纤维，能调节血糖水平、改善糖耐量。
