鸡血怎么做成嫩血块

1、寻找一个盆，装的下全部鸡血且到盆的一半

2、将水倒至盆中，至盆的一半

3、放入两勺盐（根据水与鸡血的量适当加盐，五升水血加两百克盐，这是举例），不用摇浑

4、将新鲜的鸡血，最好是刚杀的鸡流的血流如盆中

5、最后一步，立刻将盆放入锅中用水汽蒸，且火不能过大，等血成块状即可