1、把脊骨剁成小块洗净，焯水去掉血沫，捞起沥干水分
2、大葱切段，生姜切片
3、干豇豆用凉水泡一夜洗净
4、炖锅里放入焯水的脊骨
5、姜，葱， 胡椒粒加水烧开打去浮沫
6、盖上盖子小火炖二小时
7、调入盐即可
