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鲳鱼米粉汤怎样做

时间:2024-10-20 09:31:51

1、鲳鱼切段、与醃料抹匀。

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2、起油锅炸鲳鱼至表面金黄,捞起备用。

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3、将蛋液搅拌均匀,热原油锅后用捞勺炸蛋酥,翻面后搅拌至金黄即可捞起。

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4、爆香红葱头

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5、加入蒜白部份炒香后,加入水、盐与白胡椒粉。

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6、煮滚后加入米粉、蛋酥、鱼片续煮5分钟

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7、最后撒上芹菜末与蒜青即可。

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