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创意新派菜——蒸素萝卜丝丸子

时间:2024-10-12 02:38:28

逢年过节都要吃炸的萝婚桔翟稍卜丝丸子,我的创意新派菜则是用蒸的方法,只是放了一点油用于浇汁,不油腻而且是纯素食的呢!

原料:白萝卜 豆渣 玉米淀粉

调料:酱油 十三香 香油

浇汁:油 番茄沙司 糖 少许水

原材料全家福:

丸子做法:1.白萝卜削皮刨成丝;

2.挤出水放到装豆渣的碗里;

3.加淀粉酱油十三香和香油搅匀;

4.紫苏叶垫盘子底;

5.搓成一个个小丸子隔水蒸10分钟。

料汁做法:1.锅里加油炒制番茄沙司;

2.加糖和少许水煮开;

3.加水淀粉勾芡成浓汁;

4.浇在蒸好的丸子上即可。

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