1、先将老抽,生抽,白糖,豆瓣酱全部置于碗中搅拌均匀备用,小葱葱叶切断备用。
2、炒锅放入食用油,油热放入葱段煸炒,炒至葱段全部变色(黑灰色)。
3、倒入提前准备好的酱料,翻炒均匀,关火。注意:这里不需要翻炒很长时间,煮沸冒泡就可以了。
4、面条煮熟后放入冷水盆中,搅拌散热,把水倒掉(这一步可以防止面条坨在一起)。
5、把之前烧好的酱料倒在面条上搅拌均匀。
6、装盘。
1、先将老抽,生抽,白糖,豆瓣酱全部置于碗中搅拌均匀备用,小葱葱叶切断备用。
2、炒锅放入食用油,油热放入葱段煸炒,炒至葱段全部变色(黑灰色)。
3、倒入提前准备好的酱料,翻炒均匀,关火。注意:这里不需要翻炒很长时间,煮沸冒泡就可以了。
4、面条煮熟后放入冷水盆中,搅拌散热,把水倒掉(这一步可以防止面条坨在一起)。
5、把之前烧好的酱料倒在面条上搅拌均匀。
6、装盘。