1、准备各类用品,如下图,油盐酱油备好,牛肉干切小块,或切成丁。
2、热锅,靠干水分下油,待锅热有轻微白烟,下葱姜蒜爆锅,然后倒入适量水煮沸后下面条,建议买手擀面,价格便宜且健康,面条煮好后放在空碗中备用
3、再将牛肉干且抓一把枸杞倒入锅中煮,如果牙齿不好可以多煮一会,水煮沸约三分钟拿出,
4、然后将牛肉干、枸杞洒在面上,加少许葱花、香菜加少许汤汁搅拌即可食用。
5、如果喜欢吃汤面,则第二步爆锅水沸后加入牛肉干 一把枸杞,过三分钟加面条,面煮熟后一锅倒入碗中加少许酱油、盐、葱花、香菜即可。
6、煮面应该算是非常简单的一个食物,可以根据自己喜欢加入火腿、鱼丸、鸡蛋等食材,味道自然更为鲜美,吃货游子们可以自行尝试。