1、将火腿肠和菜叶切成丝。
2、开火,将锅烧热,倒入花生油,将鸡蛋打入锅中油煎。
3、鸡蛋煎熟后,划成大块,加半瓢水,一小勺盐。
4、放上面叶,煮沸。
5、放上火腿肠。
6、再放上菜叶,一起煮开。
7、舀到盘中,即可开吃。