苦瓜鸡蛋饼的做法

1、苦瓜洗净去籽切片备用

2、将蛋液、混合粉、苦瓜、食盐混合均匀

3、平底锅内加入油，油热后倒入混合好的糊，晃动平底锅小火慢慢煎，一面煎好后轻轻翻面。煎至两面金黄即可盛出