1、银鱼、鸡蛋 葱、姜、料酒、盐备用
2、倒入清水泡发
3、葱姜切末
4、鸡蛋打匀
5、倒入姜末、料酒拌匀
6、倒入鸡蛋液再次拌匀
7、热油锅倒入鸡蛋液炒至成块
8、倒入盐调味
9、装盘撒上葱花
10、健康营养的快手菜就完成啦~!