1、青菜清洗干净,取叶子,切碎。
2、鸡蛋和清水混合,搅拌均匀。
3、加入青菜、面粉和食盐,搅拌均匀。
4、倒入热油,搅拌均匀。
5、锅内刷上食用油,加热,倒入面糊,小火,煎至定型。
6、翻面,煎至两面金黄。
7、取出,切成小块。