1、首先,使用通常的大米制作过程。洗完饭,要加多少水,要泡半个小时(我放了半个糙米三个小时)。我不知道电饭锅里的水垢应该加多少水。
2、泡米的时候给鸡腿拆骨,把肉切成小块,用盐,老抽稍微腌一小会。骨头可以扔进锅里加点姜片煮个汤待用。
3、把洋葱和胡萝卜切成小块(比丁稍大一点,否则炖熟后就会消失)、姜片和大蒜片。
4、把电饭锅里的水倒出来。
5、另起一个炒锅,锅里放黄油,融化以后加姜片和蒜末炒香,然后加洋葱炒炒炒。
6、把洋葱扒拉到旁边,放鸡肉翻炒,断生以后再放胡萝卜翻炒。
7、加入少许老酱油、酱油、蚝油、糖和盐调味,然后再加入少许十三种香料和少许孜然粉。
8、把刚从米饭里倒出来的水倒进煎锅里。用高热把它煮开,再炖5分钟。
9、然后将整锅蔬菜和汤倒入电饭锅中,用汤匙和米饭稍微拌匀。
10、按下烹饪按钮并等待。是时候开锅了。它会杀人的!
11、盛出来,大口挖着吃吧!
12、刚才那锅鸡腿骨煮的汤可以加点番茄香菇什么的煮个汤,自由发挥吧。