1、将豆腐准备好。
2、将腊肠、青椒、蒜切碎待用。
3、起油锅，爆香姜蒜青椒，下腊肠炒香。
4、下一点豆瓣酱入锅。
5、煸香。
6、下豆腐兜匀。
7、加一点水，稍煮一分钟。
8、出锅前加点香菜叶子，盐调味。
