1、 首先，准备好做清香荷叶粥的材料：鲜荷叶一张，糯米适量，大米适量，无花果一颗，枸杞适量。
2、然后，将鲜荷叶、糯米、大米分别洗干净。
3、大米、糯米、无花果淘净放入锅中加水煮熟。
4、荷叶用盐水浸泡后沥干水分放入锅中同煮。
5、粥熬的差不多的时候放入枸杞再熬10分钟就好了。
6、揭开荷叶，粥也变色了，再煮上一小会就可以关火了。
7、小贴士： 荷叶是清热解暑的良药，与粳米煮粥，有健胃解暑的功效。 暑天感冒，困倦乏力、头重，不思饮食者，可用此粥代餐，一般暑天感冒皆可食用。 荷花又名莲花，是我国古老和著名的食用植物，而且它还有很高的药用价值。《本草纲目》中记载说荷花，莲子、莲衣、莲房、莲须、莲子心、荷叶、荷梗、藕节等均可药用。荷花能活血止血、去湿消风、清心凉血、解热解毒。莲子能养心、益肾、补脾、涩肠。莲须能清心、益肾、涩精、止血、解暑除烦，生津止渴。莲叶能清暑利湿、升阳止血。藕节能止血、散瘀、解热毒。荷梗能清热解暑、通气行水、泻火清心。