1、带鱼解冻冲洗干净
2、加入料酒和白胡椒粉腌制1小时左右;
3、腌好后,放入盘里
4、码放整齐,表层加剁椒酱;
5、放入蒸锅里
6、蒸8分钟左右即可出锅;
7、出锅后,倒去盘里的水,加入蒸鱼豉油,拌匀即可;