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红烧豆腐 补钙有营养

时间:2024-10-16 08:08:25

食材

开火炖锅,炒锅内加两小碗水,趁此机会准备好蒜蓉,姜蓉,葱花,淀粉水,豆腐切成约2厘米见方的块。

水开后放入豆腐淖两三分钟,并放入少许食盐,让豆腐入味。

取出豆腐后,热锅倒花生油少许,油热后放入姜蓉 蒜蓉,倒入少许豆瓣酱,放入葱花,炒几下后加入小半勺水,水开后放入豆腐,火稍加大,然后倒入淀粉水。

等到豆腐入味,汤汁收完,大功告成!

豆腐选老豆腐,不容易碎!

炒豆腐时下力要轻!

豆腐高蛋白,低脂肪,具降血压,降血脂,降胆固醇的功效。是老幼皆宜,养生摄生、益寿延年的美食佳品。

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