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怎么做软绵绵奶香吐司

时间:2024-10-27 00:09:22

1、先将部分材料放入厨师机中搅拌。然后加黄油和盐,5档5分钟就妥妥到完全了。

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2、将面团放在室温下发酵,或者放入发酵箱。

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3、将面团均分4份,滚圆松弛。松弛完毕后将面团擀开成长椭圆形,翻面后卷起,继续松弛15分钟。

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4、把面团纵向擀开,可以从中间开始擀,再次卷起,收口往下放入模具。

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5、入34度,湿度百分之80的发酵箱发酵至8,9分满。

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6、入预热好的风炉150度10分钟,转135度20分钟。

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