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怎么挑选新鲜的鱼

时间:2024-10-13 11:49:59

1、挑选新鲜好鱼的窍门,首先看鱼眼睛,新鲜的鱼眼睛都清澈透亮,黑眼珠炯炯分明;反之,鲜度变差的鱼,眼睛则会白浊、偏红、凹陷,给人莫名浑沌的印象。

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2、鱼眼浑浊塌陷、鱼鳃发灰的不买,新鲜鱼的鳃丝清晰呈鲜红色,黏醺尬汰栎液透明,鳃色变暗呈灰红或灰紫色。腐败鱼眼球塌陷或干瘪,角膜皱缩或有破裂,鱼鳃呈褐色或灰白色。

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3、建议价格低得离谱的鱼不要买,在市场有时会有价格低得离谱的鱼出售,许多人买了之后觉得自己占了很大的便宜,岂不馆嗳髀姐知价格低得离谱肯定会有猫腻。价格低得离谱,就要考虑鱼的品种和安全性问题,这些鱼吃下会带来很大的健康风险。

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