1、莲藕洗净去皮，两头切掉，然后切成条丁。不要剪得太多
2、切好的莲藕放入清水里清洗一下，然后加入1勺食用盐浸泡5分钟左右
3、准备一些青椒和红辣椒，洗净，切成小块备用。如果你不喜欢就不要放。主要是关于颜色
4、锅中加水，将莲藕煮开，加入少许食用油，煮约1分钟
5、煮好的莲藕倒出来沥干水分，注意不要被烫到了
6、锅里放少许食用油，小火炒大蒜，再加入1汤匙豆沙炒红油
7、把莲藕倒进锅里，快炒。把莲藕均匀地包在豆沙里
8、然后加入一些生酱油，炒一些老酱油并上色。就在上面放点老酱油
9、最后，加点盐调味，再加点糖调味
10、最后放上青椒和红椒，翻炒几下就出锅了。洒点葱
11、一赢棱殄蕹盘辛辣的莲藕就可以吃了。如果你喜欢醋，可以放一些醋在里面，它会立刻变成酸辣的莲藕。你想吃东西吗？不管你喜不喜欢，吃一口脆嫩的味道是不好的。快点！这个方法很容易学。
