1、将中筋面粉、红曲粉、酵母混合，分次加入180g温水，先用筷子搅成面絮，再揉成光滑的面团。
2、盖上保鲜膜，放置于温暖环境中发酵15分钟即可。因为是造型馒头，不必按照普通馒头的发酵时间计算，这样最后出来的造型会更硬挺。
3、取出发酵好的面甭镅彷铽团，充分揉捏排气，分成10g每个的小剂子，剩下的面团分成约5g每个。取6个小剂子擀成大小相当的圆形面片。将圆面片码齐
4、用筷子在中间位置压一下，压出一条痕迹。
5、再取一个5g的小面团，揉捏成梭形（中间粗，两头细），放在面片的一端。
6、顺着梭形面团，从下往上将面片卷起来。
7、从正中间，将面团切开，一分为二。
8、将切口朝下，整理一下花瓣造型即可。盖上保鲜膜，进行二次发酵，大约20分钟左右。士候眨塄大火烧开水后，转小火，放上玫瑰馒头蒸20分钟关火。关火后焖3-5分钟再取出。
