1、第一种:有毒的食物 野生的蘑菇,不知来源的河豚鱼,生的豆角和黄豆芽,没有处理过的苦杏仁,外面不认识的野菜野果等。即使说它们再怎么美味,再怎么有营养,也不要吃。
2、第二种:会引发过敏的食物 有些人对坚果过敏,一粒坚果就可能造成生命危险,真的不能冒险吃;有些人对芒果过敏,吃一口,脸就肿起来、呼吸困难,那就不要找和帐茱痦罪受了;还有人吃了海鲜、牛奶等,会消化不良或者拉肚子,也不要吃;过敏这事儿,挺个体化的,了解自己对哪类食物敏感、不耐受,吃的时候,多加注意。
3、第三种:不安全的食物 比如已经在室温放了一夜甚至更久,又没有加热杀菌的饭菜,微生物超标和滋生细菌毒素的风险极大;将近腐烂的不新鲜蔬菜、腌了几天的暴腌菜、死掉的虾蟹、发霉的坚果和粮食、过期的小食品等,直接扔掉最保险。