1、有的粉类拌匀,加入砂糖拌匀。加入牛奶,鸡蛋搅拌均匀,揉至无干粉,加入酵母。
2、面团揉好后面盆中抹少量色拉油,盖上保鲜膜,放醒发箱醒发1个小时,中途35分钟翻面,继续醒发25分钟。
3、将面团擀圆,包入馅料。包成三角形或其他形状。
4、全部包好后,喷水放入醒发箱发酵一小时。
5、面团取出,均匀撒上高粉。筛子举高,用擀面杖轻轻敲打面粉筛。
6、放入烤箱,上火200,下火170度,15分钟,烤4分钟后表面盖锡纸。家里的烤箱如果不能单独控温,建议上下火170度,烤18-20分钟,具体根据自己家烤箱的火候灵活掌握