怎样做鸡块炖土豆呢

1、准备鸡腿、土豆切块，鹌鹑蛋煮熟去皮备用，

2、锅中烧油，放葱姜、八角炒香，放鸡腿土豆，放生抽、老抽，翻炒上色，放盐、鸡精、十三香，加水没过食材，盖上盖子，炖十五分钟

3、放入鹌鹑蛋，再炖十分钟，出锅前撒上葱花，蒜末即可