牛肉炖豆角的做法

1、把牛肉切块，用冷水把血水泡出来，洗净。

3、豆角把两头起掉，洗净。

5、锅内放少许油，先用小火煎一下土豆，直到土豆泛黄且有些透明。

7、加入牛肉，倒入少许料酒。

9、翻炒1分钟，加入已经煎好的土豆，加入少许盐，鸡精，1勺料酒，2～3勺生抽，翻炒均匀。