红烧排骨牛肝米线

1、干米线浸泡2小时。

2、煮开锅再断火泡1小时。

3、这种方法泡出来的干米线软滑不断，跟鲜米线最相似。

4、放入提前做好的红烧排骨。

5、撒葱花。

6、放2片酱牛肝。浇入红烧排骨的原汤即可。