1、黄油提前从冰箱中取出，称量50克放入不锈钢打蛋盆中，室温使其软化为柔软的固体，轻戳即透，没有硬芯。
2、加入细砂糖16克（不是白砂糖，可以用糖粉替代），用普通打蛋器（或筷子）搅拌均匀混合即可（黄油不需要打发）。再加入炼乳50克，混合搅拌均匀即可。
3、筛入低筋面粉130克，用刮刀切拌。
4、先是会呈现松散的油粉状。
5、以手捏匀即可成光滑的面团。（手上可戴保鲜袋，之后就能顺势将面团装入）
6、将面团装入保鲜袋，或者包保鲜膜。在桌上四面压平，整成长方条。或者利用保鲜膜纸筒檀虑往馔塑形为圆柱形(详见TIPS，链接有图文）。放入冰箱速冻室30分钟。
7、从冰箱中取出，稍稍回温（否则太硬容易切碎），具体时间视天气温度约5-20分钟。没经验的话隔几分钟去切一刀试试。用类似”锯“的手法（这样比直直的一刀砍下去，切面较光滑），将其切成厚薄均匀的薄片。摆放到铺有油纸/锡纸/不粘布的烤盘上（假如切不好看，拯救方法见步骤11）
8、烤箱170度预热好后，将烤盘放入中层。上下火15-25分钟（视厚薄形状）烤至微黄即可。如图该量可制长帝25B烤盘一盘，膨胀基本不明显。
9、甜度个人感觉适中。鉴于众口难调，嗜甜的可以自行增加少量糖份。不嗜甜者适当减免糖，但不建议减少炼乳量以免面团松散无法成形。
10、造型可以按自己喜好去塑造，心形猫形狗形都可以。不必拘泥于方或圆。（效泽嘁喹揉成面团后，装入保鲜袋或保鲜膜碾平整成一大片，平放送进冰箱冷藏30分钟后取出，用饼干模切出形状）
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