1、第一步，莲藕一节，去皮后切成小丁，放入干净的清水中浸泡着，雪梨一个，洗净削去皮，去掉梨核，同样要将其切成小丁；
2、第二步，与莲藕丁一同浸泡着，同时将豆浆机取出来，雪梨和藕丁连同浸泡的清水一起倒入在豆浆机中，如果浸泡的水比较少，可以再添加一些；
3、第三步，但注意不能超过水位线了，放好食材后，启动程序，榨果汁的功能，将其榨成汁，做好的莲藕雪梨汁盛出来；
4、第四步，用筛网将其过滤一遍，然后放入在煮锅中，这个时候可以根据个人的口味加上点冰糖调味，开始煮；
5、第五步，边煮边搅拌，将冰糖可以完全融化，煮开后就可以了，当然喜欢浓稠一点的可以适当多煮下，莲藕羹出锅后，热喝或者是冷食都可以。
