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肉桂苹果派,挑战你味蕾的美食

时间:2024-10-13 01:53:46

1、黄油切小块,室温软化

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2、加入清水揉成团后放冰箱冷藏两小时,不要过度揉捏,那样会起筋,派皮就不松软了,

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3、期间来做苹果馅,将苹果洗净,切成小丁!

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4、不粘锅中火加热,放入黄油

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5、黄油融化后,倒入苹果粒,加适量糖翻炒,甜度根据自己喜好添加,我就放了一点点

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6、翻炒一段时间后苹果开始出水,挤入柠檬汁

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7、再倒入肉桂粉继续翻炒均匀

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8、玉米淀粉加适量清水拌匀,待苹果馅水分变少后倒入

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9、醒好的派皮从冰箱取出,分成2:1两个面团,将大面团擀成比派盘略大的薄片

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10、然后倒入苹果馅

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11、将剩下1/2面团擀成薄片

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12、切成长条

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13、面团基本全部用完!

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14、入烤箱中层,175度,35分钟,表面上色即可

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