1、准备250克高谒忡孺亩筋面粉,120克牛奶,一个鸡蛋,20克黄油,20克白砂糖,耐高温酵母3克,盐1克,草莓粉20克。做面团:除黄油在把其他所有食材倒入盆中,用响取阡篆筷子搅拌成絮状。移到案板揉成团。盖住静置10分钟。
2、然后反复揉搓至延展状态。再把软化的黄油放进去继续揉搓,直到出现薄膜。慢慢面团就会变的光滑。揉好盖盖子醒发至原来的五倍大。
3、然后取芋头和紫薯洗干净切块,放入锅中蒸熟。
4、再把150克芋头,70克紫薯,15克糖,30克牛奶,30克淡奶油,放入破壁机中,搅打2分钟,芋泥就做好啦。
5、再取100克糯米粉,25克玉米淀粉,20克糖,150克牛奶,搅拌均匀,盖上保鲜膜,放入锅中蒸25分钟。
6、再把蒸好的麻薯趁热加入15克黄油,揉匀盖上保鲜膜备用。醒发好的面团放到案板上取出按压排气,均垮樨怯礤匀的分成五等份。取一份按压擀成圆形,再放上一层麻薯,加一勺芋泥,包起来。
7、按照第六步的方法全部处理好放入烤盘,盖上保鲜膜二次醒发至两倍大。
8、最后烤箱上下火145度提前预热,面腻戴怯猡包拉上花纹,筛上一些面粉。烤盘送入烤箱中层,145度烤20分钟即可。芋泥麻薯软欧包就做好啦。