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黑芝麻玉米奶酪小餐包的做法

时间:2024-10-28 12:48:48

1、将高筋粉、黑芝麻粉、奶粉、细砂糖、盐、酵母和清水混合;

黑芝麻玉米奶酪小餐包的做法

2、搅拌成团后开始揉面;

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3、当揉至面团比较光滑,能抻出厚膜;

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4、加入软化的黄油;

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5、继续揉面,当面团能抻出比较有韧性的薄膜时即可;

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6、将面团放在温暖的地方进行发酵;

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7、面团发酵时,将玉米粒、奶油奶酪、沙拉酱混合;

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8、拌匀制成玉米馅料;

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9、当面团长大至2倍,手指粘粉戳孔不回弹不塌陷,发酵结束;

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10、将面团轻揉排气;

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11、把面团均分成8份,滚圆后静置松弛15-20分钟;

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12、将面团在手中拍压薄,放入馅料;

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13、收口后滚圆;

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14、依次做好所有的面包胚,放入烤盘内;

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15、将烤盘放入烤箱中,加入一盘热水进行第二次发酵;

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16、当面包胚长大至1.5倍时,发酵结束;

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17、放入预热好的烤箱内,180度,30分钟出炉;

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18、晾凉后即可食用;

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19、奶酪和玉米,很搭哦!

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