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怎么做营养美味又新鲜的豆浆

时间:2024-10-13 12:54:29

1、一般我会用干黄豆,这在超市买比较好的,最好是当年结的黄豆,这样营养价值会更高,也更美味哦。

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2、提前在头一天晚上把买好的干黄豆泡着。先洗一遍,再放在容器里用清水泡,清水和干黄豆的比例一般为1:3。最后用保鲜膜把容器的口子封起来,干净卫生一些。放在厨房的台子上就好,第二天备用。

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3、第二天,把头一天泡好的豆子倒入锅中,只要豆子不要泡豆子的水。豆子放入锅中后加入适量干净的水,大火煮沸,煮的时候要不时用铲子搅拌豆子,好受热均匀。

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4、把煮熟的豆子放入粉碎机,加入开水,豆子和水的比例为1:3。在粉粹之前,我还会加上4大勺的白砂糖在里面调味。

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5、盖好粉碎机的盖子,调到最慢的那一档,打开粉碎机的开关,打3-5分钟。再慢慢地调快速档到最高的时候停留3分钟左右,最后慢慢地回到最低档。关掉粉碎机。

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6、把打好的豆浆倒入容器中,盖上盖子,再倒入杯中。如图所示,这样可以去掉一些豆浆上的浮沫。也可以直接倒入杯子里直接喝。如果觉得味道淡了,可以再加一点糖或蜂蜜来调味。

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