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如何制作雪花酥

时间:2024-10-12 01:37:15

1、全部的材料称量好。

如何制作雪花酥

2、棉花糖剪成小块,冻干草莓太大的话也剪成两半。

如何制作雪花酥

3、不粘锅小火加热,放入黄油,慢慢融化成液体。(电陶炉200度)

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4、倒入棉花糖,继续小火慢慢融化成液态。

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5、当棉花糖融化到看不见的大颗粒的时候就可以加入奶粉了,反复压拌,让奶粉、棉花糖、黄油完全融合。

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6、把坚果、蔓越莓干倒入锅内,混合均匀。

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7、再把冻干草莓也倒入锅内,再次拌匀,关火。

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8、倒入小饼干,带上pvc手套,反复折叠拉扯,让饼干完全粘上糖。

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9、把糖放进模具,整形,然后冷却凝固。

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10、冷却后脱模,在表面撒上一点点奶粉,根据自己的需要切块即可。

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