1、 1.红色水果，如番茄、西瓜和红葡萄柚等此类食物含有番茄红素，它是胡萝μ素中抗氧化能力最强的～种，为维生素E的100倍，有极强的清除自由基的功能。
2、 2.十字花科蔬菜、新鲜水果及油类十字花科蔬菜有青菜、芥菜、卷心 菜、萝μ等，新鲜水果包括：鲜甩缸节禹枣、猕猴桃、橘子等，油类有豆油、橄榄油、葵花籽油菜油等。此类食物含有维生素E、C，除前面提到抗氧化作用外，它可以是体内环境呈现“碱性”，有效的溶解沉淀体内毒素，使之排出体外。
3、 3.鱼肝油、动物肝脏、鸡肉、蛋黄此类食物含有维生素A、 胡萝μ素，除抗辐射外，还能保护视力。
4、 4.麦芽、芝麻、黄芪因为含有硒元素，能阻断身体的过氧化反应，有抗 辐射和抗衰老的作用。
5、 5.绿茶、绿豆因为他们不仅含有脂多糖、维生素A原起到抗辐射的作用，而且可以促进体内毒素的排泄，从而抵抗各种形式的污染。
6、 6.海带、海藻、螺旋藻等作为～种碱性食物，海带可以促进肠道内放射性物质的排泄，减少人体内放射性的蓄积。