今天给大家介绍的,是树蒺玫照秘叶面包,呵呵,亲们可不要以为是跟树叶有什么关系哦,其实是很像树叶而已,吃起来松软细腻,咬一口有豆沙的香甜和着咖啡味的香酥油粒,更是美味无比哦豆沙馅的树叶诹鬃蛭镲面包,更是不一样的哦,树叶面包怎么做才好吃呢?赶快了解它的做法吧。
材料准备
1、面包料金像高筋粉520克 酵母8克 糖瀵鸦铙邮60克 盐6克 鸡蛋两只 牛奶260克 黄油60克 豆沙馅料400克
2、黄油酥粒黄油20克 糖10克 低筋粉30克 速溶咖啡粉10克
树叶面包的做法
1、将面包材料除黄油外放入面包机内,10档和面团操作20分钟。
2、加入黄油,和面团程序再一次,至面团光滑进行第一次发酵。
4、第一次发酵结束排气后将面团均分成8份揉成团后中间发酵十分钟。
5、将豆沙馅料均分成8份备用。
7、将黄油加入低筋面粉和咖啡糖粉内,用切刀切细。
8、将黄油切成细酥粒备用。
10、中间发酵结束后将面团按扁后包入豆沙馅料。
11、将做好的豆沙包面团擀成圆形树叶轮廓。
13、用刀子将面皮切割出树叶形状。
14、做好的豆沙树叶面包坯中间洒入黄油酥粒,二次发酵三十分钟后入预热好的的烤箱180度烘烤约二十五分钟即可。
骨头小注
1、金像面粉真是不错,最近几次做的面包都是很成功的,面粉的筋度是真高。
2、自己做豆沙馅将红豆煮好后可以入油锅炒几下,出豆沙的效果很好。