1、除黄油外所嘀芟苒疾有的主料加入面包桶内,开启和面程序30分钟,再加入黄油和面30分钟,揉出手套膜,温暖处发酵至2.5倍大
2、取出发酵好的面团排气,分割成5等分,盖上保鲜膜松弛15分钟
3、取一个面团擀成椭圆形
4、从上至下卷起
5、整形成橄榄形放入烤盘,温暖处进行二次发酵
6、趁发酵间做馅料,35克黄油软化后搅大至发白,体积稍膨大
7、分三次加入鸡蛋液搅打均匀,每一次要等蛋液完全搅打均匀才能加入下一次
8、加入葱和盐拌匀
9、发酵至2倍大 ,面包中间划开
10、加入做好的馅料,放入烤箱180度,中层,烤15分钟,上色后盖上锡纸