1、洗鱼方面我就不详细说明了，首先把鱼放进油里炸制两面金黄，然后捞出控油
2、锅里放油，下红干椒再放黄酱炒香
3、酱炒好，放入汤，然后把炸好的鱼放里面，中火顿小火收汁
4、汁收好后，放入蒜末，撒上香菜，即可
