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好想大快朵颐的黄瓜酸奶慕斯

时间:2025-01-24 20:40:50

1、70克饼干用擀面杖碾碎,25克黄油用热水融化,然后将饼干碾碎均匀混合,然后倒入模具,用勺子压实,然后冷藏。

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2、黄瓜洗净430g,不去皮,切丁,用搅拌机捣碎(不加水),过滤后分为黄瓜泥和黄瓜汁。

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3、鱼胶粉5克,白糖20克,加35克黄瓜汁隔热水融化,倒入黄瓜泥搅拌均匀,再倒入模具,表面抹平整,这次要把模具放在冷冻室冷冻半个小时。(图为鱼胶粉加水隔热水融化的照片)

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4、5克鱼胶粉,20克白糖,35克纯水,溶于热水中,倒入自制酸奶200克,搅拌均匀,然后倒入已冷冻半小时的模具中,抹平表面,将模具放入冰箱半小时。

5、鱼胶粉5g,糖10g,加黄瓜汁35g于热水中溶化,然后倒入剩余的黄瓜汁中搅拌均匀。这一次,不要把霉菌拿出来,直接把黄瓜汁倒进霉菌里,刚好充满霉菌,所以要小心,轻轻地慢慢地把冰箱抽屉推回,这次需要冷冻一个小时。

6、一个小时后,把模具拿出来,找一个高一点的玻璃杯放在模具下方。

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7、用低端吹风机在模具周围吹10秒钟。然后慢慢地拉下模具,使模具完全释放。至于底模,用塑料蛋糕刀沿饼干底部磨平。

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8、然后你可以剪下来享受它。无尽的慕斯是冷藏的。别再冻了!

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