1、提前准备好自己的豆浆，取出250毫升备用。50克豆子与1000毫升水的比例。
2、胡萝卜，青豆，玉米，口蘑，西兰花，洗净切好。
3、三文鱼一块两面用海盐和现磨黑胡椒搓一下，先橄榄油煎至两面金黄。然后盛出备用。
4、用少许橄榄油在火锅中炒洋葱，炒香后，再加入胡萝卜、绿豆、玉米、口蘑，翻炒数次。然后倒入豆浆，撒上一小把木鱼花，煮豆浆，用小火盖锅5分钟。
5、最后，加入花椰菜、盐、黑胡椒粉，炒1分钟。加上奶酪，等它融化了，就把整个炖肉端上来。
6、奶酪用的小布里。也可以用芝士片。
7、把炸三文鱼放上去。用沙司吃鲑鱼！
8、别忘了搭配主食欧包！可以沾剩余汤汁！也是极好！