1、将土豆,海带,香菇洗净切块备用。
2、锅内放油下花椒,姜,蒜煸炒出香味,放入三茶匙郫县豆瓣酱继续炒。
3、接着倒入切好的土豆块,海带,香菇翻炒至上色均匀。
4、加入清水,倒入所有香料煮20分钟,出锅撒上香菜即可。