1、除黄油，蔓越莓干外所有材料放入面包桶中，启动和面程序20分钟
2、面团变至光滑时加入软化的黄油，再启动和面25分钟至面团呈扩展阶段，即拉出大片薄膜即可
3、面团拿出放入容器中盖上保鲜膜发酵至2倍大
4、发酵好的面团轻揉排气，擀开放入蔓越莓干(蔓越莓干应该在揉好面时放入的，当时忘记了)
5、向中间对折
6、再将两头对折包起来，擀开放进烤盘中，进行二次发酵2倍大(烤盘是28x28)
7、面团发酵时间，制作卡仕达酱:所需材料备好
8、蛋黄加糖打散，打至蛋黄发白状态，筛入低粉，玉米淀粉继续搅拌均匀至无干粉状态
9、200克牛奶放入奶锅煮沸
10、取3分之一热牛奶倒入蛋黄糊中快速搅拌均匀
11、接着将剩余牛奶全部倒入蛋黄糊中，加入几滴香草精搅拌均匀，再倒回奶锅里
12、开小火，不停搅拌，直到蛋奶糊开始冒小泡了，变得很浓稠，端离火
13、煮好的蛋奶糊，晾凉
14、淡奶油打至6，7成发
15、与晾凉的蛋奶糊混合均匀，
16、装入裱花袋，用扁平裱花嘴
17、发酵好的面团表面刷上蛋液，扁口裱花嘴交叉挤上卡仕达酱
18、将蔓越莓干放入卡仕达酱的空格中，撒上香酥粒(香酥粒是冰箱存货)
19、入预热好的烤箱，上下火165度烤35分钟即可
