1、准备食材
2、先混合油和奶
3、打蛋器搅拌至乳化
4、筛入巧克力粉和低粉
5、拌匀
6、加入蛋黄
7、搅拌至细腻的蛋黄糊
8、打蛋白前先预热烤箱180度，分三次打发蛋白，打发至湿性发泡，有大弯勾
9、挖一勺蛋白霜到蛋黄糊里，用蛋抽拌匀
10、再倒回蛋白霜里，拌匀
11、烤盘抹油，铺上油纸
12、倒入蛋糕糊
13、上下火180度，25分钟，最后3分钟开热风
14、好了，取出，震模，拉起油纸移到晾网上放凉
15、淡奶油50克，海盐、细砂糖，一起打发至8分发，再加入奥利奥饼干碎，稍微拌匀即可
16、拌好的奥利奥夹馅
17、把夹馅铺满蛋糕卷
18、娃说再撒点^_^
19、卷起，用油纸包起来，放冷藏定型，我是晚上做好，早上起来切
20、切掉两头，好喜欢
21、浓浓的巧克力味，夹着奥利奥奶油馅，很好吃
22、切块
23、准备开吃^_^
